所需食材：大米 淀粉 雞蛋 牛奶 白糖

做法教程：

取1個(gè)雞蛋，將蛋清分離只留蛋黃，加一勺牛奶后攪拌均勻備用。

100g淀粉與適量的牛奶混合均勻，放一邊備用。

100g牛奶倒入鍋中，并煮至微微沸騰的狀態(tài)，加入1碗煮好的米飯與20g白糖，開(kāi)中火不停攪拌。

等到奶糊變得粘稠了之后，倒入淀粉水，開(kāi)小火加熱2分鐘至濃稠。

將熬好的奶糊倒入碗中，表面弄平整，晾涼至溫熱后，把之前備好的蛋黃液均勻倒在奶糊表面。

放入預熱好的烤箱，上下火200度，烘烤10分鐘，烤完晾涼即可食用。